ecforceには、購入金額により同梱物を自動追加する機能はありません。
また手動で同梱物追加する場合も、該当の受注に対して同梱物を一括追加する機能がないため「受注管理 > 受注管理」画面の検索条件で該当受注を抽出したうえで、該当受注の「タブ：受注商品管理」画面で同梱物として設定したい商品を追加する必要があります。
購入金額により同梱物を追加したい場合は、ご契約の物流会社（ロジ）にご協力いただき、指定の金額以上の受注に対してはロジにて商品を追加するようご依頼いただくなどの方法をご検討ください。
参考記事
以下、物流会社（ロジ）で対応する場合の参考記事です。