メールテンプレートにCCやBCC受信者の設定はできますか？

ecforceの仕様では、メールテンプレートそのものにCCやBCC受信者を設定することはできません。

［参考］自動送信メールのBCC設定

「設定 > メール/通知 > メールアドレスの設定」画面の「自動送信メールのBCC」にメールアドレスを設定した場合、該当のメールアドレスにはシステムから送信するすべてのメールをBCC受信します。

メール一括通知によって、メールを送信した場合でも「自動送信メールのBCC」に設定したメールアドレスへ送信されます。
「自動送信メールのBCC」はカンマ（,）区切りでメールアドレスを入力することで、複数のメールアドレスを設定可能です。